Суши – неотъемлемая часть восточного меню

Такое известное всем блюдо как суши появилось в японской кухне уже очень давно, а сегодня переживает бум популярности по всему миру. Для этого есть все основания: правильно приготовленные суши обладают замечательным свежим вкусом, который дополняется острыми, кисло-сладкими и пряными приправами. Хотя в японской национальной кухне существует очень много блюд, именно суши стали ее неофициальным символом.

Данное кушанье может служить основой трапезы, легкой закуской или дополнением к основному блюду. В состав могут входить овощи, фрукты, рыба, моллюски (и прочие морепродукты), сыр и обязательно рис. Эти компоненты сочетаются в зависимости от рецепта и способны составлять весьма неожиданные вкусовые композиции.

Благодаря высокому содержанию кальция, белков, витаминов, минералов и микроэлементов, сами японцы называют это блюдо пищей для мозга и очень часто заказывают в качестве обеда в офисы. Такая тенденция постепенно проявляется и у нас в стране, ведь сытные и очень вкусные суши хорошо утоляют голод. Осуществляется доставка суши в офис и на дом в любом крупном городе. Самые вкусные японские угощения готовят в популярных ресторанах, специализирующихся именно на этой национальной кухне.

Не все знают, что, согласно этикету, суши следует есть руками, но даже многие японцы сознательно пользуются палочками из соображений гигиены. Эта привычка перекочевала к нам вместе с самим блюдом и небезосновательно закрепилась.

Важные дополнения трапезы

Обратите внимание, что как в ресторане, так и при заказе суши на дом, клиенту обязательно должны предоставить все необходимые приправы: соевый соус, васаби, маринованный имбирь.

Они не просто украсят вкус кушанья, но и улучшат пищеварение, а также максимально «продезинфицируют» еду от возможных вредных бактерий. Это вовсе не означает, что последние там обязательно присутствуют, но употребление приправ относится к важнейшим традициям, а заодно оберегает едока от возможных неприятностей.

Чтобы в полной мере насладиться вкусом, японские повара советуют тщательно подбирать напитки для трапезы. Конечно, никто не запрещает запивать суши сладкой газировкой, но наиболее подходящими вариантами все же являются нейтральные соки, зеленый или белый чай.

Учитывая рецептурное и вкусовое разнообразие, а также расторопность служб доставки, каждый заказчик может в любое время суток позволить себе такое лакомство.